酱爆鸡丁wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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By秋食工作室wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

配料：wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

鸡胸脯肉1块、黄瓜1根、大葱1根、姜1块、照烧汁1勺（15克）、稀黄酱1小碗（20克）、淀粉1勺、料酒1勺wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

烹饪步骤：wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

1.这些都是食材，提前准备好wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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2.准备：鸡胸肉和黄瓜都切骰子大小的丁儿，大葱切小段，姜切末，备用wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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3.腌制：鸡丁加1勺料酒和姜末，抓匀腌制一会儿；调制一碗水淀粉，备用wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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4.焯水：腌好的鸡丁放入热水中，焯到鸡肉外表全部变色，捞出控水wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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5.熬酱：冷锅冷油，放入小碗黄酱，用叉子背面推着炒，冒泡以后再加一勺照烧汁调味wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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6.炒制：酱炒到冒泡，依次放入鸡丁、大葱和黄瓜丁，转大火爆炒1分钟wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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7.勾芡：将调好的水淀粉倒入锅中后快速翻炒，待酱汁均匀包裹食材，即可出锅wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

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烹饪小贴士：wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识

1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。wi5致力于为用户收集丰富的生活经验知识