杂粮红枣窝头
By木子mm厨房
配料：
玉米面(强化豆粉)100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米粉40克、阿胶枣适量、苏打粉2克、奶粉30克、白糖20克、水适量
烹饪步骤：
1.将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中
2.加入白糖、小苏打
3.倒入清水，一边倒一边搅拌
4.红枣洗净，煮5分钟左右去除苦味
5.煮好的枣去核，切碎
6.加入盆中
7.揉成光滑的面团，室温静至30分钟
8.手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些，我的大概40g左右
9.做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完
10.蒸15分钟左右，熄火再焖5分钟，即可开锅。
11.开吃吧
烹饪小贴士：
1、准备所需材料。
口水鸡最好选用鸡腿肉，肉嫩，最重要是多筋，这样冰冷出来的肉才会有劲道
肉里面放入些许生抽，一勺料酒，一个蛋清，少许盐和鸡精
春天的食材也是很多的，特别是老家这边种了一些香椿苗，今年正好可以吃起来了
包括包菜炒粉条、锅贴、鱼香鸡蛋盖浇饭、滑溜肉片和葱爆鸡蛋。这些菜肴不仅美味
莴笋营养价值蛮高的，其中含有多种维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维等，铁元素也很高
在这个丰富多彩的美食世界里，我们将一同探索几道美味佳肴的制作方法，感受烹饪的乐趣和魅
简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起
准备干辣椒段及蒜片，酸菜切细丝备用
猪肉先切成片，再切成条，比手指再细一点就可以了。依次加入鸡蛋、黑胡椒
黄皮，又称黄弹子、王坛子，是一种独特的水果，主要分布在我国南方地区
